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聖誕節又到啦... 係時候要動動手DIY 整D小心意俾身邊既朋友...
今次小妹就學整左芒果撻:
用料如下 :
For 撻:
低 筋 粉 220 g
牛 油 110 g
淡 奶 3 湯 匙
砂 糖 1 湯 匙
步驟:
1 . 先 將 粉 與 牛 油 慢 慢 融 入 ， 加 入 砂 糖 和 淡 奶 等 搓 成 糰 。 將 糰 搓 成 直 徑 約 1 吋 半 圓 柱 體 ， 搣 成 圓 球 狀 。
2 ﹒ 將 圓 球 搓 圓 壓 扁 套 入 模 內 ， 邊 轉 圈 邊 以 拇 指 將 撻 皮 壓 入 ， 直 至 完 全 貼 住 撻 模 。
3 ﹒200 度 焗 15 分 鐘 至 撻 內 外 熟 透 即 成
For 餡:
吉士醬 + 芒果粒
吉士醬可以用吉士粉開，亦可在大型超級市場購買現成
芒果2個
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